Gâteau de Semoule au Chocolat

Bonjour les zamis. Vous aussi vous avez remarqué, plus on se rapproche du 31 et plus on a envie de sucré. Etrange, bizarre, limite effrayant, mais de saison. Certes.

Je me disais que cela faisait un petit moment que je n’avais pas mis de douceurs sur le blog et qu’il était plus que temps de remédier à cela, même s’il est vrai que je ne suis pas fan du sucré, j’avoue, que, en ce qui concerne le chocolat… là. C’est quand même autre chose. Et puis en plus, voilà une idée recette idéale à faire avec les enfants, ouais pour dévorer tous ensemble le fond des pots! Parcequ’en plus voilà une recette, relativement légère et donc sans scrupules et en plus les enfants adorent (eux aussi) la semoule dans les desserts! Non?

L’autre déjeuner, je terminais par une délicieuse semoule au lait à la vanille, et j’ai pensé que cela serait encore meilleur au chocolat! Ben oui, parceque des fois, on a des pulsions chocolatées. Bon, d’accord, ca sera la dernière (enfin pour moi) parceque, je ne sais pas pour vous, mais moi, je me réserve pour Noël et ses chocolats… dont on ne pourra pas échapper! Et c’est tant mieux! Quelle merveille. Même si, quand on y pense, on se dit qu’une année de régime anéantie par un seul repas… non… je plaisante. Ni régime, ni anéantissement, mais plutot des moments bien gourmands! Et ça, on aime tous!

Ce gâteau, très fondant, peux aussi enchanter votre Halloween en le décorant avec les petites choses utiles pour l’occasion! Pensez-y! On peut aussi le servir avec de la glace ou de la compôte et même, pourquoi pas, un écrasé de banane… soupir.

Gâteau de Semoule au Chocolat

Préchauffez le four à 180°. Chauffez le lait avec un peu de vanille si vous le souhaitez, ajoutez la semoule et faites cuire 3 mn en remuant très souvent à feu doux. Utilisez une grande casserole.

Battez les oeufs avec le cacao auquel vous aurez ajouté une pincée de sel, ajoutez le yaourt, la fécule, la levure et le sucre. Mélangez bien, pour bien homogénéiser. Ajoutez alors ce mélange sur le lait chaud, hors du feu et mélangez.

Versez dans un moule à manqué pas trop grand pour une jolie épaisseur. Faites cuire durant 30 mn.

Démoulez. Laissez refroidir complètement et glacez de votre ganache au chocolat préférée. Vous pouvez ensuite décorer comme vous aimez.

Mmmh, comme ça sent déjà bon! En voilà une recette simple et facile et en plus relativement légère comparée aux recettes traditionnelles de gâteau au chocolat, alors, ne vous en privez pas! Et puisqu’on y est… servez vite sans attendre avec un peu de confiture de châtaigne! ;) Pour l’info, on est pas obligé d’attendre le week-end prochain pour s’y mettre, demain… c’est mercredi! eheh!